当茜農園では、「安全」・「安心」・「美味しい」をモットーにして、ほうれん草・水菜・小松菜等葉采野菜、さつま芋・じゃが芋・大根等根采野菜を栽培しています。
その中でも「安納芋」の栽培に注力し、干し芋に加工して販売しています。陽に透ける安納芋の干し芋が茜色に見えることから「茜農園」と命名しました。
当農園では、６次産業化に積極的に取り組み、加工品では、干し芋の他に「安納芋のタルト」、干し芋をチョコレートでくるんだ「チョコホイ」、安納芋から作った「あん蜜」を生産しています。また、妻が自家栽培野菜や地場の野菜を利用した農家レストランを営み、多くの方に好評を得ています。
季節野菜や加工品は、自営直売所や通販等でご購入いただけます。また、干し芋等加工品の取り扱い店舗として茨城空港の物産所、空の駅「そらら」、近隣市町の農産物直売所・道の駅等でご購入いただけます。
今後とも、当農園の野菜や加工品、農家レストランあかねをご利用のほどよろしくお願いします。

茜農園　代表　川崎洋治

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茜農園の農場では、ほうれん草、小松菜、水菜等のハウス栽培も行っています。茨城県の寒さから身を守るように、たくさんのほうれん草が温かいハウス内で元気に育っています。

茜農園で栽培したさつま芋を自社でスイーツとして加工して販売しております。さつま芋スイーツには、干し芋の他、焼き芋、さつま芋タルト・チョコホイなどの洋菓子、安納芋の蜜(あん蜜)があります。

さつま芋の中でも、ネットリとした食感で特に人気の高い「安納芋」ですが、実は干し芋に加工するには少し難しい品種です。改良に改良を重ね、今では茜農園の自慢の商品となりました。オンラインショップでの通販、茨城空港のお土産コーナーなどでお買い求めいただけます。

農家レストラン「あかね」は茜農園敷地内にある予約制の農家レストランです。茜農園で栽培した野菜だけでなく、近隣の小美玉市の農場から採れた新鮮な野菜を料理し提供いたしています。地産地消と食の安全にこだわってメニュー作りをしております。特に人気のおまかせランチは、天ぷらだけでも常時10種程度、15種類程度小皿メニューがつきます。是非ご予約のうえお越しください。

【営業時間】11:30～14:30

【定休日】水・日、その他不定休あり